沙特阿拉伯的战略计划保障朝圣者粮食安全

沙特阿拉伯在承担为来自世界不同国家的数百万来访朝圣者提供食物的任务之前，成功地在实现几种必要食品自给自足的框架内取得了卓越的地位。

The crowd of pilgrims experience a feeling of comfort as they gather at the holy sites

据麦加餐饮负责人介绍，在朝觐和副朝部的监督下，沙特阿拉伯1294家食品厂的产品将在六天内为至少200万朝圣者提供超过1.2亿份餐食。

根据官方数据，食品制造业的投资约占沙特工业部门总投资的7%，因此投入了超过940亿里亚尔，运营着沙特王国工厂总数的11.35%。

沙特阿拉伯一直在实施一个增加植被覆盖率的超大型项目，这有效地促进了农产品的自给自足，如枣的自给率为125%，蔬菜的自给率达到87%，此外还拥有中东最大的小麦和面粉储存能力，日加工能力为330万吨。

沙特阿拉伯实现粮食安全的战略涉及11个项目，包括沙特海外农业投资项目，沙特农业和畜牧业投资公司（Saudi Agricultural and Livestock Investment Company，缩写SALIC）于2022年12月完成了以46.5亿里亚尔收购新加坡奥兰农业(Olam Agri)公司35.43%股权的交易，此外还收购了澳大利亚的两家肉类加工厂。

此外，水安全也在沙特王国的战略议程中占有一席之地，沙特目前正在进行大规模海水淡化项目，运营和管理着563座水坝，同时还计划建造1000座新水坝以提高对雨水的利用。

尽管该地区经历了一些最艰难的时期，例如1990年的第二次海湾战争、2008年的粮食价格危机，以及2021年粮食供应链因新冠疫情而恶化，但前瞻性计划的战略使沙特阿拉伯能够在其整个历史上避免粮食供应短缺。

消息来源：Ministry of Hajj